Italské doutníky Toscano patří mezi nejdéle nepřetržitě vyráběné doutníky v Evropě. Jejich historie sahá do roku 1815, kdy ve Florencii došlo k náhodné fermentaci tabáku Kentucky, jenž byl vystaven vlhkosti. Namísto znehodnocení se ukázalo, že takto fermentovaný tabák získal výrazný a specifický charakter, který se stal základem budoucí výroby.
Základním stavebním kamenem výroby je tabák Kentucky, pěstovaný v Itálii, především v regionech Toskánsko, Umbrie a Benátsko. Tento tabák je sušen vzduchem (air-cured), což mu zachovává vysoký obsah nikotinu a dodává doutníkům Toscano jejich typickou robustnost, suchost a výrazný kouřový charakter.
Výroba doutníků Toscano se od klasických karibských doutníků výrazně liší. Doutníky nejsou tvořeny odděleným krycím listem, vázacím listem a náplní, ale jsou baleny z jednoho typu tabáku. Důležitou roli hraje:
-
dlouhá fermentace tabákových listů,
-
jejich následné zrání,
-
pečlivý výběr listů podle velikosti, struktury a stupně fermentace.
V průběhu 20. století se sortiment rozšířil o nové formáty a varianty. Vedle klasických dlouhých doutníků vznikla i kratší varianta Toscanello, určená pro kratší kouření. Toscanello si zachovává charakter italského Kentucky tabáku, ale nabízí praktičtější formát a v některých případech i jemnější nebo aromatizovaný projev.
Díky této rozmanitosti dnes značka Toscano nabízí široké spektrum doutníků, které se liší délkou zrání, intenzitou i výsledným charakterem, a oslovuje jak příznivce tradičního silného kouření, tak kuřáky hledající přístupnější varianty.
Přehled vyráběných druhů Toscano a Toscanello
Mezi nejznámější a dlouhodobě vyráběné druhy patří:
-
Bianco – světlejší tabák Kentucky, kratší zrání. Jemnější a sušší projev bez přidaného aroma.
-
Giallo – Kentucky tabák doplněný jemným vanilkovým aromatem
-
Raffinato – vyváženější varianta s pečlivějším výběrem tabáku a kaštanovým aroma
-
Rosso – tradiční tmavší varianta s plnějším projevem a kávovým aroma
-
Rosso Oro – selektovaná prémiová varianta Rosso s delším zráním a aroma lískového oříšku
-
Antico – historicky laděná varianta s výraznou fermentací
-
Classico – základní a nejrozšířenější podoba Toscana
-
Garibaldi – delší formát s postupným vývojem chuti
Tyto varianty společně ukazují šíři stylů, které italská tradice doutníků Toscano nabízí, a zdůrazňují jedinečnost italského přístupu k výrobě doutníků založených na tabáku Kentucky.
