Doutníky Don Pepin Black 1979 představují jednu z nejvýraznějších linií z dílny rodiny García. Jde o blend, který v sobě nese typický rukopis mistra Jose „Pepina“ Garcíi — kubánský styl fermentace a ruční výroby, ale zároveň sílu, energii a výraznost nikaragujského tabáku. Patří mezi doutníky, které si získaly pevné místo mezi znalci díky své konzistenci, hloubce chutí a tradiční pevnosti, již značka Don Pepin Garcia dlouhodobě reprezentuje.
Původ a filozofie blendu
Don Pepin Black 1979 vznikl jako pocta roku, který byl v Pepinově životě zásadní. Nejde však jen o symbolický význam — tato řada odráží jeho přístup k výrobě doutníků: důraz na poctivou fermentaci, precizní konstrukci a použití výhradně nikaragujských tabáků. Výsledkem je Nikaragujské puro s charakteristickým profilem, který kombinuje zemitost, koření, dřevo a jemnou sladkost.
Značka klade důraz na techniku tradiční kubánské školy, kterou Pepin přenesl do Nikaraguy, ale doplnil ji o moderní přístup ke zrání tabáků. Každý list použitý v této linii prochází intenzivním procesem fermentace, aby výsledný blend dosáhl hladkého, aromatického a plného projevu.
Chuťový profil – doutník, který se otevírá po vrstvách
Don Pepin Black 1979 je doutník, který nabízí postupně se rozvíjející chuť, díky čemuž si získal velmi pozitivní hodnocení mezi recenzenty.
První třetina
-
výraznější pepř a koření — typický podpis Pepina García
-
cedrové a dřevité tóny
-
nádech zemitosti a tabáku
Pepřová energie je sice přítomná, ale není agresivní. První třetina je spíše o čerstvosti, dřevitosti a čistém tabáku.
Střední část
-
plnější dřevo a cedr
-
pražená káva, jemné kakao
-
objevují se jemné ovocné nebo mandlové nuance
-
kouř je krémovější, tělo zhutňuje
Střední třetina bývá podle recenzí nejkomplexnější. Tóny kávy a dřeva se mísí s lehkou sladkostí, která dotváří rovnováhu.
Závěr
-
návrat ke kořenitým tónům
-
cedr, dřevo, oříšky
-
delikátní sladkost a vyvážený závěr
Finish bývá příjemně dlouhý a hřejivý, bez hořkosti. Doutník si drží stabilní charakter až do posledních tahů.
Konstrukce a kouř
Jednou z nejsilnějších stránek Don Pepin Black 1979 je jeho kvalitní konstrukce:
-
rovnoměrné hoření
-
stabilní tah
-
hustý aromatický kouř
-
pevné balení bez přetahování
I při plnějším těle doutník zůstává přístupný — není agresivní, ačkoliv nabízí výrazný projev.
Pro koho jsou Don Pepin Black 1979 vhodné
Tento blend je ideální pro:
-
milovníky tabáků s pepřovým a dřevitým profilem,
-
kuřáky, kteří ocení hlubší a vrstevnatou chuť,
-
fanoušky tradičního kubánského stylu v nikaragujském pojetí,
-
ty, kdo hledají doutník vhodný na večerní klidnou chvíli nebo ke kávě či tmavému destilátu.
Díky své konzistenci a kvalitě je tento doutník skvělým vstupem do světa blendů Don Pepin Garcia.
Závěr
Don Pepin Black 1979 je doutník, který spojuje vše, čím je značka Don Pepin známá — výrazné pepřové akcenty, bohatou dřevitost, jemnou sladkost, vyváženou komplexnost a pevnou kvalitu ruční práce. Je to jeden z pilířů tradiční produkce rodiny García a doutník, který stojí za to ochutnat, pokud hledáš silnější, ale kultivovaný tabákový projev.
